Renate ist Landwirtschaftsmeisterin und leitet den landwirtschaftlichen Betrieb.
Mobil: +49 170 1501561
Genuss aus dem Bergischen Land.
Für eine gesunde Ernährung
Das Fleisch ist sehr stark marmoriert und dadurch außergewöhnlich zart. Durch den 30% höheren Anteil an Omega-3-Fettsäuren trägt das cholesterinarme Wagyu-Fleisch zu einer gesunden Ernährung bei.
Das besondere Fleisch für besondere Anlässe
Exklusivität die man schmeckt.
Wagyu ist eine Rinderrasse japanischen Ursprungs und gilt als das exklusivste Rind bzw. Rindfleisch der Welt. Wagyu heißt wörtlich übersetzt „japanisches Rind“.
Wir sind Wagyu Wipperfürth
“WW“ steht für einen bäuerlichen, landwirtschaftlichen Familien Betrieb mit Rinderhaltung im schönen Bergischem Land.
Wir machen unsere Arbeit aus Leidenschaft
Georg Happe
Gründer
Georg ist Landwirtschaftsmeister; hauptberuflich im Außendienst. Er ist zuständig für die Vermarktung und alles, was dazu gehört.
Mobil: +49 171 3882163
Tierwohl liegt uns am Herzen
Die Tiere haben täglichen Weidegang und werden mit hofeigenem Grundfutter, natürlich frei von Gentechnik, versorgt. Die Tiere haben ausreichend Platz in ihren Stallungen und können sich frei bewegen.
Eine muttergebundene Kälberaufzucht ist ebenso selbstverständlich, wie der stressfreie Umgang mit den Tieren von der Geburt bis zur Schlachtung auf unserem Hof. Der ruhige und stressfreie Umgang mit den Tieren ist uns sehr wichtig.
Die Kälber verbleiben bei ihren Müttern und können sich mit ihnen und ihren Artgenossen frei im Stall und auf den angrenzenden Weiden bewegen.
Wir nehmen uns Zeit! Das Tier steht bei uns im Mittelpunkt! Dies spiegelt sich auch in der Qualität des Fleisches wieder. Die zur Mast anstehenden Tiere, vornehmlich Ochsen, verbleiben mindestens 36 Monate auf dem Betrieb und werden langsam und schonend gemästet.